焼き芋ブームが続くなか、コンビニでも冷凍などの焼き芋をみかけるようになりました。
しかし、シンプルだからこそ、素材の質や焼き加減が命ともいえるスイーツ。
より美味しい専門店の味を食べてみたいと思いませんか？
今回は、山形市で人気の専門店「やきいもや」と「まる芋」をご紹介します。
紅はるかの甘みを引き出す！山形市の焼き芋専門店「やきいもや」
山形美術館からも近く、「公園通り」沿いに面したところに、山形市のなかでも評判の焼き芋専門店「やきいもや」があります。
落ち着いた佇まいに、さつまいもカラーの大きな店頭のれんが掛けられたお店です。
店内に入ると、一角にはガラス細工など売るコーナーもあり、こぢんまりとした素朴なお店です。
「やきいもや」のこだわりは、人気の紅はるか。
まるごと1本を石焼きの遠赤外線で、じっくりと丁寧に焼き上げる専門店です。
ねっとりとした食感と、濃厚な甘みが引き出された味わいは、さすが専門店です。
メニューはシンプルに、紅はるか「大」と「中」です。
「冷やし焼き芋」もあって、夏にもおすすめですよ。
●所在地：山形県山形市大手町8-15
●営業時間：11時30分から18時30分
●アクセス：JR奥羽本線「北山形駅」から徒歩約12分
●定休日：不定休 ※売れ切れ次第終了
●駐車場：有り
多彩な芋メニューもおすすめ！山形市の焼き芋専門店「まる芋」
山形市には、ほかにも人気の専門店があります。
1度味わってみたいオリジナリティーのある焼き芋スイーツが楽しめる「まる芋」です。
山形市役所からほど近い「虹の街」の1階で、店舗とフードトラックによる営業をしています。
芋は、島津甘藷と紅はるかを使い、「S」「M」「L」の3種類で提供しています。
宮崎県産の素材と、2時間かけて焼き上げるという作り方にこだわった焼き芋は、蜜がたっぷりなのに、すっきりとした後味です。
ほかにも「まる芋」は、多彩な芋メニューを展開し「焼き芋アイス」や「焼き芋ソフト」のほか、ドリンクメニューも用意しています。
テレビに取材されるほどの人気店ですが、山形市に住んだら、一度は食べてみたい味ですよ。
●所在地：山形県山形市七日町2-7-43虹の街1階
●営業時間：12時から18時
●アクセス：JR奥羽本線「山形駅」から徒歩約17分
●定休日：無休 ※売れ切れ次第終了
●駐車場：なし ※虹の街の有料駐車場あり
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まとめ
山形市内で評判の焼き芋専門店2店舗をご紹介しました。
1960年代に山形市七日町で大人気だった「白い大学芋」を復活させ、販売しています。
老若男女が好きなお芋スイーツ、ぜひご家族で食べてみてください。
※営業日などは、HPの最新情報を確認してください。
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